Quand on parle de burger gourmet, difficile de ne pas évoquer le fameux bœuf angus. Cette race bovine écossaise, originaire […]
Le bœuf angus : la star des burgers pour amateurs de saveur authentique Lire la suite »
La première fois que j’ai entendu le mot smash burger, je me suis demandé si on parlait de burgers en
Qu’est-ce qu’un smash burger : origine, concept et secrets de cuisson Lire la suite »
Quand on pense à un bon burger maison, impossible de passer à côté du cœur du sujet : le steak
Temps de cuisson steak haché : maîtriser la cuisson parfaite pour un burger réussi Lire la suite »
Quand on parle d’ingrédients de prestige, le bœuf wagyu s’impose comme une véritable star dans le monde du burger. Rien
Burger et bœuf wagyu : le mariage de l’exception dans un pain brioché Lire la suite »
À la découverte de l’origine du burger : voyage au cœur d’un classique mondial Qui aurait cru qu’un simple sandwich
À la découverte de l’origine du burger : voyage au cœur d’un classique mondial Lire la suite »
Accompagnement burger : des alternatives savoureuses aux frites classiques Quand il s’agit de déguster un burger digne de ce nom,
Accompagnement burger : des alternatives savoureuses aux frites classiques Lire la suite »
